行业说 | 本草精华溯源之十一_荷花与睡莲

2018月04月19日

上周和研究平台的徐工聊到“莲叶碱”的来源和作用,当时他问到“荷花”与“睡莲”这两种植物怎么区别?这个问题就类似于“中药丁香与花卉丁香如何区别?”我不禁感叹,无论是护肤品行业还是中药行业,涉及到天然植物成分的时候,不仅有科普植物学知识的需求,而且很有“本草溯源”的必要。今天就来讲讲这两者的区别,希望对大家有用。

本草溯源

中国水墨画中“出淤泥而不染”的荷花、佛教寺庙里栽种的莲花、《诗经》中的“荷”、《尔雅》中的“芙蕖”、《爱莲说》中的“莲”,其植物基原就是睡莲科莲属Nelumbo 植物莲 Nelumbo  nucifera  Gaertn。

《本草纲目》)中以莲为正名收载,别名莲花、荷花。自生或栽培在池塘或水田内,我国南北各省均产,简而言之,荷花即是莲。

莲和睡莲都属于睡莲科Nymphaeaceae的多年生水生草本植物。

莲与睡莲的区别

Nelumbo  nucifera  Gaertn的根茎肥厚,节部缢缩。叶伸出水面,近圆形叶柄粗大,盾状着生于叶背中央。叶柄及花梗常有刺。花大,红色、白色或粉红色;花瓣矩圆状椭圆形至倒卵形

莲花雄蕊均多数,子房上位。心皮嵌生在肉质花托内,花托于果期膨大呈莲蓬,海绵质,坚果卵形或椭圆形。

睡莲Nymphaea tetragona  Georgi的根状茎短粗。叶漂浮水面上,卵状椭圆形,基部心形,上面光亮,下面带红色或紫色。叶柄及花梗常无刺。花中等大小,白色;花瓣呈宽披针形、长圆形或倒卵形。

雄蕊多数,子房半下位,半沉没于肉质花托中。浆果海绵质,近球形,不规则开裂。

根据描述,大家可以分清荷花和睡莲了吗?

我们常见的睡莲不仅有白睡莲(花白色),还包括红睡莲 (花玫瑰红色)、黄睡莲(花鲜黄色)和延药睡莲(花白色带青紫、鲜蓝色或紫红色)。

 一株盛放的延药睡莲

莲的药用价值

莲的根状茎是我们非常熟悉的蔬菜——莲藕,提制莲藕中的淀粉可以作藕粉。莲藕的节部是中药藕节,味甘、涩,性平,有散瘀止血的功效。

莲的叶片是中药荷叶,叶柄是中药荷梗,都有清热解暑的作用。荷叶不仅可以作茶饮用,也是美食中绝佳的配角,“糯米鸡”、“荷叶蒸肉”在荷叶的陪衬下味道显得更清爽、独特。从荷叶中提取的生物碱有抗氧化、抑菌、降血脂等作用,也是护肤品的天然植物资源之一。

莲的种子营养丰富,“红枣莲子粥”“莲子百合汤”都是常见的美食。莲子也可入药,有补脾止泻,益肾固精,养心安神的作用。莲子食用或药用时去掉的“芯”就是荷花种子里的胚,即中药莲子心,有清热除烦,生津止渴的功效。

莲的雄蕊也可入药,即中药莲须,有清心益肾,涩精止血的功效。

莲不仅是“高大上”的观赏植物,也是“接地气”的药用和食用植物

睡莲的药用价值

睡莲的根状茎含淀粉,可以食用或酿酒。睡莲花或全草入药,味甘、苦,性平,有消暑,解酒,定惊等功效。

睡莲属植物都有绝佳的观赏价值

无论是花卉之美、中药之美还是容颜之美,都需要科学来成就华研平台今后也会对莲花作进一步的研究,假以时日,莲花这一天然植物资源也许能在护肤品中大展拳脚,敬请期待。

 

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